L-Glutamic Acid CAS 68187-32-6

Ang L-glutamic acid ay pangunahing ginagamit sa paggawa ng monosodium glutamate, pabango, kapalit ng asin, nutritional supplement at biochemical reagent. Ang L-glutamic acid mismo ay maaaring gamitin bilang isang gamot upang lumahok sa metabolismo ng protina at asukal sa utak at itaguyod ang proseso ng oksihenasyon. Ang produkto ay pinagsama sa ammonia upang synthesize ang hindi nakakalason na glutamine sa katawan upang mabawasan ang ammonia ng dugo at maibsan ang mga sintomas ng hepatic coma. Ito ay pangunahing ginagamit sa paggamot ng hepatic coma at malubhang hepatic insufficiency, ngunit ang nakakagamot na epekto ay hindi masyadong kasiya-siya; kasama ng mga antiepileptic na gamot, maaari din itong gamutin ang maliliit na seizure at psychomotor seizure.
Ang Racemic glutamic acid ay ginagamit sa paggawa ng mga gamot at biochemical reagents.
Ito ay karaniwang hindi ginagamit nang nag-iisa ngunit pinagsama sa phenolic at quinone antioxidants upang makakuha ng magandang synergistic effect.
Ang glutamic acid ay ginagamit bilang complexing agent para sa electroless plating.
Ito ay ginagamit sa parmasya, food additive at nutrition fortifier;
Ginamit sa biochemical research, medikal na ginagamit sa liver coma, pag-iwas sa epilepsy, pagbabawas ng ketonuria at ketinemia;
Salt replacer, nutritional supplement at flavoring agent (pangunahing ginagamit para sa karne, sopas at manok). Maaari din itong gamitin upang maiwasan ang pagkikristal ng magnesium ammonium phosphate sa mga de-latang hipon, alimango at iba pang produktong nabubuhay sa tubig na may dosis na 0.3% ～ 1.6%. Maaari itong magamit bilang pabango ayon sa GB 2760-96;
Ang sodium glutamate, isa sa mga sodium salt nito, ay ginagamit bilang pampalasa, at kasama sa mga kalakal nito ang monosodium glutamate at monosodium glutamate.

GINAGAMIT Ito Ito ay kasangkot sa metabolismo ng mga protina at asukal sa utak at nagtataguyod ng proseso ng oksihenasyon. Pinagsama sa ammonia sa katawan upang bumuo ng non-nakakalason glutamine, maaaring bawasan ang dugo amonya, bawasan atay coma sintomas.