Paano ipasok ang larangan ng mga gummy ng sports nutrisyon

Mahusay na nakaplanong at nasa track

Ang mga nutritional gummies ay maaaring lumitaw nang diretso, gayunpaman ang proseso ng paggawa ay puno ng mga hamon. Hindi lamang natin dapat tiyakin na ang pagbabalangkas ng nutrisyon ay naglalaman ng isang balanseng pang -agham na proporsyon ng mga nutrisyon ngunit masusing dinisenyo din ang form, hugis, panlasa, at ginagarantiyahan ang isang pinalawak na buhay ng istante. Upang makamit ito, kailangan nating pag -isipan ang ilang mga pangunahing katanungan:

Sino ang target nating madla?

Habang maraming mga landas upang matagumpay na bumuo ng mga produktong gummy nutrisyon, ang pangunahing hakbang ay upang makakuha ng isang malalim na pag -unawa sa aming target na pangkat ng consumer. Ito ay nagsasangkot ng pagsasaalang-alang sa kanilang inaasahang mga oras ng pagkonsumo o mga senaryo (halimbawa, bago/habang/pagkatapos ng ehersisyo) at kung ang produkto ay tumutukoy sa mga tiyak na pangangailangan (halimbawa, pagpapahusay ng pagbabata o pagtaguyod ng pagbawi) o pagsunod sa mga klasikong multi-dimensional na konsepto ng nutrisyon na sumasamo sa isang mas malawak na madla.

Sa kontekstong ito, marahil ang pinaka -mahalagang katanungan ay: Tanggapin ba ng mga mamimili sa loob ng aming target na demograpiko ang gummy format para sa mga suplemento sa nutrisyon? May mga yakap sa pagbabago pati na rin ang mga lumalaban dito. Gayunpaman, ang mga sports nutrisyon gummies ay nagtataglay ng malawak na apela sa parehong bago at itinatag na mga mamimili. Bilang isang matagal na tanyag na format ng pagkain, minamahal sila ng mga tradisyunal na gumagamit; Sa kaibahan, sa loob ng lupain ng nutrisyon sa sports, lumitaw sila sa medyo mga form ng nobela na nakakaakit ng mga trendetter na naghahanap ng mga natatanging pormulasyon.

Gaano kahalaga ang mababang asukal?

Sa buod, ang pag-ampon ng mga low-sugar o mga form na walang asukal ay mahalaga para matugunan ang mga hinihingi ng mga mamimili sa nutrisyon ng kontemporaryong sports. Ang mga indibidwal na ito ay may posibilidad na maging mas may kamalayan sa kalusugan kaysa sa average na mga mamimili at nagtataglay ng isang masigasig na kamalayan ng iba't ibang mga pakinabang at kawalan ng mga sangkap-lalo na tungkol sa nilalaman ng asukal. Ayon sa pananaliksik na isinagawa ni Mintel, halos kalahati (46%) ng mga mamimili na gumagamit ng mga produktong nutrisyon sa sports na aktibong maiwasan ang pagbili ng mga item na mataas sa asukal.

Habang ang pagbabawas ng nilalaman ng asukal ay isang pangunahing layunin sa disenyo ng recipe, ang pagkamit ng layuning ito ay maaaring magpakita ng ilang mga hamon. Ang mga kapalit ng asukal ay madalas na binabago ang panlasa at texture ng pangwakas na produkto kung ihahambing sa tradisyonal na mga asukal. Dahil dito, ang epektibong pagbabalanse at pag -iwas sa anumang potensyal na masamang lasa ay naging isang mahalagang kadahilanan sa pagtiyak ng kakayahang umangkop sa pagtatapos ng produkto.

3. Alam ko ba ang buhay ng istante at katatagan ng produkto?

Ang Gelatin ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagbibigay ng nutritional gummies na may kanilang natatanging texture at nakakaakit na lasa. Gayunpaman, ang mababang punto ng pagtunaw ni Gelatin - na higit sa 35 ℃ -means na ang hindi tamang pag -iimbak sa panahon ng transportasyon ay maaaring humantong sa mga isyu sa pagtunaw, na nagreresulta sa clumping at iba pang mga komplikasyon na negatibong nakakaapekto sa karanasan ng consumer.

Sa mga malubhang kaso, ang tinunaw na fudge ay maaaring sumunod sa isa't isa o makaipon sa ilalim ng mga lalagyan o mga pakete, na lumilikha hindi lamang isang hindi nakakagambalang visual na pagtatanghal ngunit gumagawa din ng pagkonsumo ng pagkonsumo. Bukod dito, ang parehong temperatura at tagal sa loob ng iba't ibang mga kapaligiran ng imbakan ay makabuluhang nakakaimpluwensya sa katatagan at nutritional na halaga ng mga aktibong sangkap.

4. Dapat ba akong pumili para sa isang formula na batay sa halaman?

Ang merkado ng vegan gummy ay nakakaranas ng makabuluhang paglaki. Gayunpaman, lampas lamang sa pagpapalit ng gelatin na may mga ahente na batay sa halaman, ang mga karagdagang kadahilanan ay dapat isaalang-alang sa panahon ng disenyo ng pagbabalangkas. Ang mga alternatibong sangkap ay madalas na nagpapakilala ng maraming mga hamon; Halimbawa, maaari silang magpakita ng mas mataas na sensitivity sa mga antas ng pH at mga metal na ion na matatagpuan sa ilang mga aktibong sangkap. Tulad nito, maaaring kailanganin ng mga formulators ang ilang mga pagsasaayos upang matiyak ang katatagan ng produkto - maaaring isama ito sa pagbabago ng pagkakasunud -sunod ng pagsasama ng hilaw na materyal o pagpili ng higit pang mga ahente ng acidic na pampalasa upang matugunan ang mga kinakailangan sa katatagan.