Maraming mga tatak ng protina ng protina sa merkado, naiiba ang mga mapagkukunan ng protina, naiiba ang nilalaman, ang pagpili ng mga kasanayan, ang sumusunod upang sundin ang nutrisyunista upang pumili ng isang de-kalidad na pulbos na protina.
1. Pag -uuri at mga katangian ng pulbos ng protina
Ang protina na pulbos ay inuri ng mapagkukunan higit sa lahat ng pulbos na protina ng hayop (tulad ng: whey protein, casein protein) at pulbos ng protina ng gulay (pangunahin na protina) at halo -halong pulbos na protina.
Pulbos ng protina ng hayop
Ang whey protein at casein sa hayop na protina ng hayop ay nakuha mula sa gatas, at ang nilalaman ng whey protein sa protina ng gatas ay 20%lamang, at ang natitira ay casein. Kumpara sa dalawa, ang whey protein ay may mas mataas na rate ng pagsipsip at isang mas mahusay na ratio ng iba't ibang mga amino acid. Ang casein ay isang mas malaking molekula kaysa sa whey protein, na kung saan ay bahagyang mahirap matunaw. Maaaring mas mahusay na itaguyod ang synthesis ng protina ng kalamnan ng katawan.
Ayon sa antas ng pagproseso at pagpino, ang whey protein powder ay maaaring nahahati sa puro na whey protein powder, pinaghiwalay na whey protein powder at hydrolyzed whey protein powder. Mayroong ilang mga pagkakaiba -iba sa konsentrasyon, komposisyon at presyo ng tatlo, tulad ng ipinapakita sa sumusunod na talahanayan.
Gulay na protina na pulbos
Ang halaman ng protina ng halaman dahil sa mayamang mga mapagkukunan, ang presyo ay magiging mas mura, ngunit angkop din para sa mga allergy sa allergy o lactose na hindi pagpaparaan ng mga pasyente, ang karaniwang toyo na protina, protina ng gisantes, protina ng trigo, atbp. kaysa sa pulbos na protina ng hayop.
Halo -halong pulbos ng protina
Ang mga mapagkukunan ng protina ng halo -halong pulbos ng protina ay kinabibilangan ng hayop at halaman, na karaniwang gawa sa toyo na protina, protina ng trigo, casein at whey protein powder na halo -halong pagproseso, na epektibong bumubuo para sa kakulangan ng mga mahahalagang amino acid sa protina ng halaman.
Pangalawa, mayroong isang knack para sa pagpili ng de-kalidad na pulbos na protina
1. Suriin ang listahan ng mga sangkap upang makita ang mapagkukunan ng pulbos ng protina
Ang listahan ng mga sangkap ay pinagsunod -sunod ng nilalaman ng sangkap, at mas mataas ang pagkakasunud -sunod, mas mataas ang nilalaman ng sangkap. Dapat nating piliin ang pulbos ng protina na may mahusay na pagtunaw at rate ng pagsipsip, at ang mas simple ang komposisyon, mas mahusay. Ang pagkakasunud -sunod ng digestibility ng karaniwang protina na pulbos sa merkado ay: Whey protein> casein protein> toyo protina> pea protein, kaya ang whey protein ay dapat na mas gusto.
Ang tiyak na pagpili ng whey protein powder, sa pangkalahatan ay pumili ng puro na whey protein powder, para sa mga lactose intolerant na tao ay maaaring pumili upang paghiwalayin ang whey protein powder, at ang mga pasyente na may mahinang digestion at pagsipsip ay inirerekomenda na pumili ng hydrolyzed whey protein powder.
2. Suriin ang talahanayan ng mga katotohanan ng nutrisyon upang makita ang nilalaman ng protina
Ang nilalaman ng protina ng mataas na kalidad na pulbos ng protina ay dapat umabot ng higit sa 80%, iyon ay, ang nilalaman ng protina ng bawat 100G protina na pulbos ay dapat umabot sa 80g at sa itaas.
Pangatlo, ang pag -iingat ng pagdaragdag ng pulbos ng protina
1. Ayon sa indibidwal na sitwasyon na naaangkop na suplemento
Ang mga pagkaing mayaman sa de-kalidad na protina ay may kasamang gatas, itlog, sandalan na karne tulad ng mga hayop, manok, isda at hipon, pati na rin ang mga soybeans at toyo. Sa pangkalahatan, ang inirekumendang halaga ay maaaring maabot sa pamamagitan ng pagkain ng isang balanseng pang -araw -araw na diyeta. Gayunpaman, dahil sa iba't ibang mga sakit o mga kadahilanan ng physiological, tulad ng postoperative rehabilitation, mga pasyente na may sakit na cachexia, o buntis at nagpapasuso na mga kababaihan na walang sapat na paggamit ng pandiyeta, ang mga karagdagang pandagdag ay dapat na angkop, ngunit ang pansin ay dapat bayaran sa labis na paggamit ng protina upang maiwasan ang pagtaas ng pasanin sa bato.
2. Bigyang -pansin ang temperatura ng paglawak
Ang temperatura ng dispensing ay hindi maaaring masyadong mainit, madaling sirain ang istraktura ng protina, halos 40 ℃ ay maaaring.
3 Huwag kainin ito ng mga acidic na inumin
Ang mga acidic na inumin (tulad ng suka ng apple cider, lemon water, atbp.) Naglalaman ng mga organikong acid, na madaling bumuo ng mga clots pagkatapos matugunan ang protina ng protina, na nakakaapekto sa panunaw at pagsipsip. Samakatuwid, hindi angkop na kumain ng mga acidic na inumin, at maaaring maidagdag sa cereal, lotus root powder, gatas, toyo ng gatas at iba pang mga pagkain o kinuha ng mga pagkain.
Oras ng Mag-post: Oktubre-18-2024